牛奶所含物质有助预防肥胖

瑞士洛桑联邦理工学院5日说道，该学院一个研究小组在小鼠实验中找到，牛奶含有的一种取名为烟酰胺核苷的物质有助防治体重增加。研究人员说道，他们从牛奶中萃取出有烟酰胺核苷并给小鼠大剂量进食这种物质，此后让它们喂食脂肪含量很高的食物。

经过一段时间的仔细观察后，研究人员找到，这种物质能协助小鼠很快消化分解成摄取的脂肪，即便长时间喂食高脂食物也会体重增加。研究人员回应，这种物质可能会起着加快新陈代谢的起到，但它的实际效用还有待更进一步临床试验来检验。原文地址：http://www.dashipin.com/News/2012/6/19171.。

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